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Kulinarisches Angebot

Wir bieten Buffet-Karten für die Partys am Freitag und Samstag Abend an!

Am Donnerstag und Sonntag können Snacks und kleine Speisen nach Verfügbarkeit vor Ort gekauft werden.

Am Freitag und Samstag bieten wir exklusiv für unsere BarockSwing-Gäste folgende Buffet-Auswahl:

Anmeldung zum Buffet vor der Party am Freitag/Samstag:

Vor- und Nachname
Salatbuffet: Schwäbischer Kartoffelsalat, Gurkensalat, griechischer Bauernsalat, Karottensalat, bunter Blattsalat, verschiedenen Salatsaucen. Hauptgang: Panierte Putenschnitzel, kleine Rindersteaks vom argentinischen Angusrind mit Zwiebeln und Kräuterbutter, Schweinemedaillons nach Madagaskarart mit Amazonas-Pfeffer, verschiedenen Saucen. Als Beilagen Spätzle und Kroketten.
Salatbuffet: Schwäbischer Kartoffelsalat, Gurkensalat, griechischer Bauernsalat, Karottensalat, bunter Blattsalat, verschiedenen Salatsaucen. Hauptgang: Tortellini mit Spinat-Ricottafüllung im Steinpilzrahm, Spätzle und Kroketten sowie verschiedene Saucen.
Vorspeisen: gemischte Antipasti, gegrillte Paprikaschoten, Guandalupe Melone mit Serranoschinken, Vitello Tonnato mit Kapern und Thunfisch, Tomate/Mozzarella mit Basilikum, gratinierte Champignons, gefüllte Kräutercrepes, Ruccola-Salat mit Parmesan und Balsamico-Dressing, verschiedene Baguette Hauptgang: Lasagne, Saltimbocca von der Pute, Pasta mit Meeresfrüchte in Weißweinsauce, Rosmarinkartoffeln
Vorspeisen: gemischte Antipasti, Tomate/Mozzarella mit Basilikum, gratinierte Champignons, gefüllte Kräutercrepes, Ruccola-Salat mit Parmesan und Balsamico-Dressing, verschiedene Baguette Hauptgang: Tortellini mit Spinat-Ricottafüllung im Steinpilzrahm, Rosmarinkartoffeln und gegrillte Paprikaschoten
Ich bin ein Mensch

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